龙湾区地处浙江省东南部、温州市东部，东朝东海，南接瑞安市，西邻鹿城、瓯海二区，北濒瓯江，与永嘉县、乐清市隔江相望，是温州市四大城区之一，也是温州高新技术产业开发区核心承载地、东南沿海重要的临港产业基地与滨海旅游目的地。区域陆地面积316.46平方千米，地形呈“滨海平原与低山丘陵相间”格局，北部瓯江横贯，东部海岸线绵长，南部大罗山支脉延伸，气候属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，兼具山海之利与都市活力。作为温州对外开放的前沿阵地与产业升级的核心引擎，龙湾既积淀了深厚的瓯越文化底蕴，又展现了现代工业与滨海生态交融的独特风貌。截至2024年年末，全区辖10个街道，常住人口超48万，城乡融合发展态势良好，形成了“产业集聚、文化多元、生态宜居”的发展格局。
下辖街道简介
龙湾区10个街道依托各自区位优势与资源禀赋，形成了以高新技术产业、临港工业、商贸服务、文化旅游、特色农业为主导的差异化发展格局，功能明确、特色鲜明：
1. 永中街道：位于龙湾区中部，是龙湾区委、区政府所在地，全区政治、经济、文化、金融核心区。区域面积52.98平方千米，下辖多个社区与行政村，集聚了全区主要行政机构、商业综合体、文化场馆与产业园区。境内拥有全国重点文物保护单位永昌堡、王氏家庙等历史遗存，同时布局了电子信息、智能装备等高新技术产业，兼具都市繁华、历史底蕴与产业活力，是龙湾城市核心功能的集中承载地。
2. 蒲州街道：地处龙湾区西北部，北濒瓯江，西接鹿城区，区域面积12.96平方千米。作为温州城市东扩的重要节点，辖区内交通便捷，温州龙湾国际机场近在咫尺，高新技术产业与现代服务业协同发展，电子信息、精密制造等产业集聚，同时保留部分滨水生态资源，是龙湾对接鹿城、承接产业转移的重要板块。
3. 海滨街道：位于龙湾区东北部，东濒东海，北临瓯江，区域面积28.7平方千米。辖区内港口资源丰富，温州港龙湾港区坐落于此，临港工业基础扎实，船舶修造、港口物流等产业发达，同时拥有滨海滩涂与渔家风情资源，是龙湾临港产业与滨海休闲融合发展的特色区域。
4. 永兴街道：地处龙湾区东部，东接海滨街道，南邻沙城街道，区域面积31.6平方千米。辖区内以平原地形为主，农业与工业并存，特色农业以杨梅、蔬菜种植为核心，工业以轻工制造、机械加工为主，同时拥有部分历史遗存与生态休闲资源，是龙湾东部综合发展的重要节点。
5. 海城街道：位于龙湾区南部，与瑞安市接壤，区域面积17.4平方千米。作为龙湾对接瑞安的重要门户，辖区内工业集群效应显着，水暖洁具、阀门制造等产业闻名，商贸流通活跃，同时发展了特色农业与乡村旅游，是龙湾南部工贸与城乡融合发展的代表区域。
6. 状元街道：地处龙湾区西北部，北濒瓯江，西接蒲州街道，区域面积14.1平方千米。辖区内交通枢纽优势明显，温州东高速出口、甬台温铁路穿境而过，工业以电子、机械制造为主，特色农业突出，响动岩村的“黄叶早”早茶、大岙溪杨梅享誉温州，同时拥有部分山水生态资源，是龙湾西北部交通枢纽与特色产业基地。
7. 瑶溪街道：位于龙湾区中部偏南，大罗山北麓，区域面积46.5平方千米。辖区内生态资源优越，瑶溪风景区为核心旅游地标，山林苍翠、溪谷纵横，同时历史文化底蕴深厚，全国重点文物保护单位国安寺塔、张璁文化遗址、玄真观等遗存散落其间，文化旅游、生态休闲与高新技术产业协同发展，是龙湾生态宜居与文化传承的核心区域。
8. 沙城街道：地处龙湾区东部，南接海城街道，区域面积25.5平方千米。辖区内工业基础雄厚，轻工制造、食品加工等产业集聚，同时拥有广袤的平原农田，特色农业以蔬菜、水果种植为主，乡村建设成效显着，是龙湾东部工贸与乡村振兴融合发展的重要板块。
9. 天河街道：位于龙湾区东南部，南邻瑞安市，区域面积28.9平方千米。辖区内工业集群特色鲜明，电子元件、汽车零部件等产业发达，同时注重生态保护与乡村发展，特色农业与乡村旅游蓬勃兴起，是龙湾东南部产业升级与乡村振兴协同推进的代表区域。
10. 星海街道：地处龙湾区东部沿海，区域面积17.82平方千米。作为龙湾新区开发建设的核心板块，辖区内高新技术产业高度集聚，温州经济技术开发区部分园区坐落于此，数字经济、智能装备等新兴产业快速发展，城市配套逐步完善，是龙湾产业升级与城市拓展的前沿阵地。
历史沿革与文化脉络
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
龙湾区历史源远流长，早在六七千年前的新石器时期，大罗山支脉龙岗山一带就有先民繁衍生息，过着渔猎与原始农业生活，龙岗山新石器文化遗址出土的石器、印纹硬陶等遗物，印证了这一时期的文明痕迹。春秋战国时期，此地为越国辖地，是瓯越文化的重要分布区域之一；秦统一六国后，划归闽中郡，正式纳入中原行政体系；西汉惠帝三年（公元前192年），属东瓯国疆域，瓯越文化在此得以发展。
东汉末年至三国时期，北方战乱频繁，龙湾一带相对安定，人口逐渐集聚，经济文化缓慢发展；唐宋以来，龙湾作为温州城的东部城郊，依托瓯江与东海的水运优势，商贸活动日趋活跃，农业、手工业逐步繁荣，国安寺、千佛塔等宗教建筑的兴建，标志着文化发展进入新阶段。明代是龙湾历史发展的重要时期，沿海倭患频仍，嘉靖三十七年（1558年），王叔果、王叔杲兄弟筹集白银7000两，历时一年筑成永昌堡，成为浙江省现存唯一一座民间自发兴建的私家抗倭城堡，见证了龙湾人民保家卫国的历史；同时，张璁等名人辈出，文化教育兴盛，贞义书院等治学场所的建立，推动了地域文化的传承与发展。
清代，龙湾延续了明代的发展格局，农业、手工业持续进步，沿海贸易有所拓展，龙湾炮台山等军事设施的修建，进一步巩固了海防地位。民国时期，龙湾逐步从传统农业区域向现代工商业萌芽区域转变，交通条件改善，小作坊、小商铺逐渐兴起，同时民俗文化传承不息。1949年新中国成立后，龙湾隶属温州市瓯海区，1984年12月，经国务院批准建立龙湾区，成为温州市四大城区之一；2001年8月，行政区划调整，原属瓯海区的永中、沙城等镇及瑞安市部分区域划归龙湾管辖；2011年4月，区内行政区划再次调整，镇建制全部变更为街道，增设星海街道；历经多次调整，形成如今“10个街道”的管辖格局，同时与温州高新技术产业开发区实行“政区合一”管理体制，开启了产业升级与城市发展的新篇章。
龙湾的文化脉络以瓯越文化为根基，融合海洋文化、抗倭文化、宗教文化、民俗文化等多元元素，形成了独特的地域文化体系。瓯越文化是核心底色，龙岗山新石器文化遗址、印纹硬陶等遗存见证了早期文明，瓯越先民的渔猎、农耕传统与手工艺技艺传承至今。海洋文化深刻影响地域发展，濒江临海的地理区位造就了龙湾人敢闯敢试、务实创新的精神特质，港口贸易、渔业生产等活动孕育了独特的渔家习俗与海洋信仰，成为地域文化的重要组成部分。
抗倭文化是龙湾文化的鲜明标识，永昌堡、龙湾炮台山等遗存见证了明代抗倭的壮阔历史，王叔果、王叔杲兄弟的爱国情怀与民众的抗争精神融入地域血脉，成为激励后人的精神财富。宗教文化源远流长，国安寺、玄真观、石胜观等寺观建筑历史悠久，佛教、道教文化在此交融共生，寺观周边的摩崖题刻、诗碑等遗存，承载着丰富的文化内涵。民俗文化丰富鲜活，“八盘八”宴席礼仪、麦芽糖兑换习俗、胶冻叫卖文化等非遗项目与民间习俗，展现了龙湾人的生活智慧与市井气息，多元文化的交融共生，让龙湾的文化脉络在现代发展中持续焕发活力。
历史人物与近代人物
龙湾自古文风鼎盛、人才辈出，历代名人涵盖政治、军事、文化、教育等多个领域，其精神特质与成就贡献融入地域文化血脉，成为龙湾文化底蕴的重要组成部分。
历史人物
1. 王叔果（1516年-1588年）：明代抗倭名士、慈善家，字育德，号西华，龙湾永中街道人。出身官宦世家，嘉靖年间目睹温州沿海倭患猖獗，与弟弟王叔杲共同筹集白银7000两，历时一年筑成永昌堡，抵御倭寇侵扰，保护了沿海百姓生命财产安全。永昌堡不仅是军事防御工程，更是兼具居住、灌溉、交通功能的综合性城堡，至今保存完好。王叔果为官期间清正廉洁，辞官后致力于地方公益事业，兴修水利、创办书院，为龙湾的发展作出重要贡献。
2. 王叔杲（1517年-1600年）：明代官员、抗倭志士，字阳德，号旸谷，王叔果之弟。嘉靖二十九年（1550年）进士，历任常州知府、福建布政使等职，为官政绩卓着，体恤民情。在温州沿海倭患最烈之时，与兄长王叔果携手筑建永昌堡，亲自参与规划设计，完善防御设施，堡内水利、街道、民居布局合理，成为明代抗倭城堡的典范。晚年归隐后，潜心治学，着有《三吴水利考》《玉介园存稿》等着作，对水利建设与地方文化研究具有重要价值。
3. 王瓒（1462年-1524年）：明代官员、学者，字思献，号瓯滨，龙湾永中街道殿前村人。明弘治九年（1496年）得榜眼，授翰林院编修，后任左侍郎，官至礼部尚书，赐谥文定。为官30年，刚正不阿，两袖清风，在朝政决策、文化教育等方面多有建树。他学识渊博，擅长诗文，着有《瓯滨集》《治河通考》等着作，同时重视地方教育，倡导兴办学堂，培养了大批人才。后人在其故居旁建王氏家庙与榜眼桥，以纪念其功绩，至今保存完好。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
4. 张璁（1475年-1539年）：明代内阁首辅、政治家、思想家，字秉用，号罗峰，温州府永嘉县（今属龙湾区瑶溪街道）人。明正德十六年（1521年）进士，历任翰林院编修、礼部尚书、文渊阁大学士等职，嘉靖年间入阁辅政，推行一系列改革措施，史称“嘉靖新政”。他主张“经世致用”，重视民生与吏治，对明代政治、经济、文化发展影响深远。少年时曾在瑶溪李阶门下就读，归隐后在瑶溪创办贞义书院、罗峰书院，潜心治学，着有《礼记章句》《罗山奏议》等着作，瑶溪一带留存诸多其治学活动遗址。
5. 李阶（生卒年不详）：明代官员、学者，字升之，号月川，龙湾瑶溪人。明正德六年（1511年）进士，任礼部员外郎，后因不满官场腐败归隐故里，在瑶溪设馆讲学，培养了包括张璁在内的大批学子。他学识渊博，品行高洁，深受乡人敬重，后人建“李主事祠”纪念，后改建为玄真观，观前保留有从其墓前移来的石马、石羊，雕刻精美，神态自然。
近代人物
1. 王梅庵（1884年-1961年）：近代着名书法家、学者，龙湾人，被誉为“浙东第一支笔”。自幼研习书法，精通楷、行、隶、篆等多种字体，尤其擅长隶书与行书，书法作品笔力遒劲、结构严谨，兼具传统韵味与个人风格。曾为石胜观题写山门匾额“石胜道观”四个大字，字体雄浑大气，成为道观的标志性景观。他一生致力于书法艺术传承与教育，培养了大批书法人才，其作品在浙南地区影响广泛，为龙湾书法文化的发展作出重要贡献。
2. 王碎弟（生卒年不详）：近代民间企业家，龙湾殿前村人，号称“花生大王”。20世纪中后期，龙湾胶冻担盛行，王碎弟专注于花生批发业务，其经营的花生果品质优良，供应给龙湾及周边地区的胶冻担与糖果店，成为当地知名的民间商户。他的经营活动带动了地方小商业的发展，见证了龙湾民间商贸的繁荣，其“诚信经营、品质为先”的理念，成为地方商业文化的重要组成部分。
3. 项武义（1937年- ）：现代着名数学家，龙湾人。毕业于台湾大学数学系，后获美国加州大学伯克利分校博士学位，曾任美国加州大学伯克利分校教授、香港科技大学教授。专长于微分几何与数学物理领域，在极小曲面、孤立子等研究方向取得重大突破，发表学术论文数十篇，出版《基础分析学》等多部专着，为中国数学研究与教育事业作出重要贡献，是龙湾近代以来科技领域的杰出代表。
4. 张肇骞（1900年-1972年）：现代着名植物学家，中科院院士，温州府永嘉县（今属龙湾区）人。毕业于清华学校生物学系，后留学美国哈佛大学，获博士学位。回国后历任东南大学、中央大学、浙江大学等校教授，新中国成立后任中国科学院植物研究所研究员、副所长。长期从事植物分类学与植物区系研究，对中国南方植物资源的调查与保护作出重要贡献，着有《中国植物志》（部分卷册）等着作，培养了大批植物学人才。
历史遗址与必游景点
历史遗址
1. 永昌堡：全国重点文物保护单位，位于龙湾区永中街道新城村，是浙江省现存唯一一座由民间自发兴建的私家抗倭城堡。明初温州沿海频遭倭患，嘉靖三十七年（1558年）十一月，王叔果、王叔杲兄弟筹集白银7000两，于次年冬筑成此堡，清顺治十八年（1661年）迁界时毁坏，乾隆年间修复。城堡呈长方形，南北长757米、东西宽449米，周长2412米，城墙高5.80米、基宽4米，开有水陆各4门，东“环海”、南“迎川”、西“镇山”、北“通市”，各门均建有谯楼，其中环海楼规模最大，占地700平方米，附建瓮城、二重城门，内有暗道、炮孔，北东南方安置火炮。现存遗址包括古城墙、谯楼、王氏宗祠、士大夫祠、都堂第等古建筑30处，是研究明代军事防御、民间筑城工艺与浙南抗倭历史的重要实物资料。
2. 国安寺塔：全国重点文物保护单位，位于龙湾区瑶溪街道皇岙村国安寺前，建于宋元佑五年至九年间（1090—1094年）。该塔为楼阁式青石仿木结构，平面呈六边形，九层实心，高18.60米，台基用长方形条石铺就，周边雕刻“九山八海”纹，须弥座上下枭刻仰覆莲，束腰各面浮雕形态各异的狮兽，底层偏高，置木构副阶。塔身每层面为青石板，上浮雕佛像1062尊，分二排端坐于壶门内莲花座或须弥座上，并雕有身光和垂幔，斗拱粗壮，拱瓣清晰。塔刹早年被毁，1987年落架大修时恢复，是研究宋代石塔建筑工艺与佛教文化的重要遗存。
3. 龙岗山新石器文化遗址：位于龙湾区瑶溪街道龙岗山坪，属大罗山支脉，面积1500平方米，是距今四五千年的新石器文化遗址。遗址出土遗物丰富，石器有柳叶形石镞、穿孔石矛等，均经“精磨”工艺加工，制作精良；印纹硬陶器皿有釜、瓿、壶、罐、齿轮等，纹饰包括篮纹、直条纹、编织纹、方雷纹及刻画的曲线纹。经考证，遗址上限在新石器时代晚期，下限至战国年间，印证了早在原始社会新石器时代与奴隶社会前期，就有人类在瑶溪一带居住活动，为研究浙南地区早期文明提供了重要实物依据。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
4. 龙湾炮台山遗址：位于龙湾区海滨街道，属大罗山分支余脉，面积7000平方米，距市区12千米。该山东北面突兀于瓯江江面，与乐清磐石山的“镇瓯炮台”隔江相望，相距约1千米，西面为江湾，南面山麓有陡门与龙湾村落毗邻，因山中存有清光绪年间建造的抗倭炮台遗址得名。炮台山扼守东瓯大门，是浙南人民抗击外来侵略的要隘，遗址保留有炮台基座、弹药库、战壕等军事设施遗迹，见证了近代温州海防历史，是研究清代海防建设的重要遗存。
5. 王氏家庙：又称王瓒家庙，省级文物保护单位，位于龙湾区永中街道殿前村，建于明嘉靖初年。家庙为纪念明代礼部尚书王瓒而建，主体建筑现存两进院落，一进五开间，正厅通面宽11.50米、进深12.85米，屋前有较为精致的石牌坊，建筑风格保留了明代特色，木构雕刻、石作工艺精美。家庙外建有榜眼桥，至今保存完好，与家庙共同构成了纪念王瓒的重要历史遗存，是研究明代宗祠建筑与名人纪念文化的重要实例。
6. 张璁文化遗址：位于龙湾区瑶溪街道，是明嘉靖内阁首辅张璁在瑶溪一带留下的治学活动遗址，主要包括罗峰书院、贞义书院、万竹亭等。原有大批园林分布在钟秀园内，历经沧桑遗存不多，但部分诗碑、刻字及石桥仍存，其中“兄弟岩诗碑”和“观荷亭记碑文”保存在瑶溪张氏宗祠内。2021年，贞义书院在钟秀园内重建开放，选址于3幢清代古民居和新联村粮库清代门台组建而成的传统院落中，室内建筑面积约791平方米，重现了张璁讲学授徒的历史场景，是传承地域文化的重要载体。
必游景点
1. 瑶溪风景区：位于龙湾区瑶溪街道，大罗山北麓，总面积11.04平方千米，是集自然风光、历史文化、休闲度假于一体的省级风景名胜区。景区内山林苍翠，溪谷纵横，瑶溪贯穿全境，溪水清澈见底，两岸峰峦叠嶂，形成了“瑶溪十八景”等自然景观，包括金钟瀑、龙岗山、千佛塔等景点。景区内历史文化遗存丰富，全国重点文物保护单位国安寺塔、张璁文化遗址、玄真观等散落其间，贞义书院的重建更增添了文化氛围。游客可在此徒步登山、戏水赏景、探访古迹、体验民俗，感受山水与文化的交融，是龙湾生态旅游与文化旅游的核心目的地。
2. 永昌堡文化旅游区：以全国重点文物保护单位永昌堡为核心，涵盖古城墙、王氏宗祠、士大夫祠、都堂第等古建筑群，同时配套建设了抗倭文化展览馆、民俗体验区等设施。游客可漫步古城墙，感受明代军事防御工程的宏伟；参观王氏宗祠，了解温州名门望族的家风传承；走进古民居，体验浙南传统建筑的独特魅力；通过展览馆的图文、实物展示，深入了解明代抗倭历史与永昌堡的建造历程。景区内还举办民俗展演、非遗体验等活动，让游客沉浸式感受龙湾的历史文化与民俗风情。
3. 龙湾滨海旅游区：位于龙湾区东部沿海，涵盖海滨街道、永兴街道的滨海区域，是展现温州滨海风光与渔家风情的特色旅游区。景区内拥有绵长的海岸线与宽阔的滩涂，游客可在此观潮、踏浪、拾贝，体验渔家生活；温州港龙湾港区的现代化港口景观，展现了龙湾临港产业的发展活力；周边的渔家餐馆提供新鲜海鲜美食，让游客品尝地道的滨海风味。此外，景区内还规划了滨海步道、观景平台等设施，是休闲度假、亲近海洋的理想去处。
4. 状元响动岩生态旅游区：位于龙湾区状元街道响动岩村，大罗山北麓，是集生态观光、特色农业体验、休闲度假于一体的乡村旅游区。景区内山林资源丰富，植被覆盖率高，空气清新，设有登山步道、观景台等设施，游客可徒步登山、俯瞰美景；作为“中国杨梅之乡”的核心产区之一，这里的大岙溪杨梅种植基地规模宏大，每年6月中下旬杨梅成熟时节，游客可入园采摘品尝，体验农事乐趣；同时，游客还能参观“黄叶早”早茶种植基地，了解温州早茶的种植与制作工艺，品尝鲜香爽口的早茶，感受乡村生态与特色农业的魅力。
5. 石胜观风景区：位于龙湾区双岙村，以千年道教场所石胜观为核心，占地面积1360平方米，是浙南地区重要的道教文化旅游景点。石胜观建于唐代，民国十年（1921年）在大殿后修建三间斗姥阁，由着名书法家王梅庵题山门匾额“石胜道观”四个大字，殿阔楹高，雄伟庄严。景区内溪水潺潺，松涛阵阵，自然环境清幽，除石胜观主殿外，还有炼丹井、试剑石等附属景观，游客可在此礼佛祈福、参观古建筑、感受道教文化，同时欣赏周边的自然风光，体验宁静的休闲氛围。
6. 温州龙湾国际机场航空科普基地：位于龙湾区蒲州街道，依托温州龙湾国际机场的资源优势，打造了集航空科普、参观体验、休闲娱乐于一体的特色旅游基地。基地内设有航空科普展览馆，通过图文、模型、互动体验等形式，介绍航空知识、机场发展历程、飞机制造原理等内容；游客可参观机场跑道、航站楼等设施（需遵守机场规定），近距离观看飞机起降；此外，基地还提供航空模拟驾驶、航空主题游戏等互动项目，是亲子游与科普教育的热门目的地。
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
古刹、寺庙与道观
龙湾区的宗教文化历史悠久，佛教、道教遗存丰富，古刹寺庙、道观多依山傍水而建，建筑风格融合浙东特色与宗教传统，既是宗教信仰的场所，也是地域文化与历史记忆的重要载体。
1. 国安寺：位于龙湾区瑶溪街道皇岙村，始建于唐代，是浙南地区历史悠久的佛教寺庙之一。寺庙坐落在大罗山北麓，依山傍水，环境清幽，现存建筑为明清时期重建，包括山门、天王殿、大雄宝殿、藏经阁等，殿宇庄严，木雕、石雕精美。寺前的国安寺塔为全国重点文物保护单位，与寺庙共同构成了“寺塔相依”的景观格局，寺内保存有历代碑刻、古树等遗存，香火旺盛，是温州佛教文化的重要场所之一。
2. 玄真观：位于龙湾区瑶溪街道，原为“李主事祠”，建于明正德年间（1506—1521年），民国二十八年（1939年）重建时易名玄真观，1990年再次重建。道观为两进砖瓦土木结构，面积1300平方米，前进上书隶书“玄真观”，后进为玄真观主祠，悬挂“佛师帝主”匾，内有木雕佛像。观前有两对从李阶墓前移来的石马、石羊，精雕细琢，神态自然。玄真观背依青山、面临瑶湖，环境清幽宜人，相传明代内阁首辅张璁少年时曾在此就读，是研究温州道教文化与名人历史的重要遗存。
3. 石胜观：位于龙湾区双岙村，建于唐代，是一座具有悠久历史的道教场所，占地1360平方米。民国十年（1921年），在大殿后修建三间斗姥阁，由被誉为“浙东第一支笔”的王梅庵题山门匾额“石胜道观”四个大字，字体雄浑大气。道观殿阔楹高、雄伟庄严，建筑风格融合了唐代古朴与明清精致，加以溪水潺潺、松涛阵阵，成为双岙风景区的核心景点。观内供奉道教诸神，香火旺盛，是浙南地区道教信徒的重要活动场所，也是游客感受道教文化与自然风光的理想去处。
4. 王氏家庙附属寺院：位于龙湾区永中街道王氏家庙内，是依附于王氏宗祠的小型佛教活动场所，建于明嘉靖初年，与王氏家庙同期建造。寺院规模不大，主要建筑包括佛殿、厢房等，殿内供奉佛像，保存有明代的木雕、石雕构件，工艺精美，与王氏家庙的建筑风格一脉相承。这里既是王氏族人祭祀祖先、祈福许愿的场所，也是周边信众礼佛的地方，见证了温州宗族文化与宗教文化的融合。
民俗风情与特色美食
民俗风情
1. “八盘八”宴席礼仪：龙湾区非物质文化遗产保护项目，是永嘉场人待客的最高礼遇，现列入龙湾区非物质文化遗产名录。“八盘八”意为“八个冷盘加八个热菜”，一张八仙桌坐八客、吃八菜，根据菜品数量和规格，还分为八盘一、八盘五、八盘八等不同档次，其中以“八盘八”最为丰盛。宴席摆盘极讲究，先摆上八个冷盘（分内、外四盘），内四盘包括猪肉两盘、熏鹅、饵饼（由米粉、山粉、豆腐、肥肉、花生米混合经油水煎制而成），均为农家自产食材；外四盘包括鳗鲞、乌贼片（鲜、干均可）、鱼冻（鲻鱼冻或跳鱼冻等）、蛏子或花蛤，均为渔家海鲜。宴席开始时，主食先上桌，后上热菜，先吃主食再喝酒，8个热菜分别是扣肉（东坡肉）、肉丸子汤、蒸全鸡、烹全鱼（黄鱼或鮸鱼、鲻鱼）、蒸全鸭、肉皮泡（胶）山珍羹、小炒（白菜炒猪肚或猪肝）、时令水果（瓜果）甜汤或红枣、莲子甜汤。这一宴席礼仪承载了龙湾人的待客之道与饮食文化，仅在新婚嫁娶等重要场合享用，是地域民俗的重要展现。
2. 麦芽糖兑换习俗：流行于龙湾区蒲州街道屿田、上庄等村的传统民俗，已有100多年历史，民国初期最为盛行。麦芽糖俗称“糖儿”，以小麦、大米为原料，经麦芽拌大米饭发酵24小时酿成饴糖，再经炒炼、捶、捣、拉，制成白色坚韧的米糖，圈为圆饼（一般为2.5千克），撒上芝麻、红绿瓜子等，色、香、味俱全。糖贩将米糖置于糖担上，用毛巾或竹匾遮盖防尘，走村串巷，用糖刀与小铁锤将糖儿剖下，与用户调换废铜旧铁、牙膏壳、猪骨、头发等物。20世纪末期，一爿米糖成本10多元，兑换的废旧物品可值上百元，龙湾糖贩足迹遍及洞头、玉环、青田、丽水、义乌、宁波甚至福建省，至今仍有少数人延续这一行当，改骑三轮车上门兑糖，成为承载一代人记忆的民俗景观。
3. 胶冻叫卖文化：龙湾区传统民间商贸民俗，胶冻是当地群众喜爱的小凉饮，四季皆宜，品种有鱼胶冻、岩衣冻、青草糊、水糊糊等。20世纪80年代前，胶冻担沿街、村落、晒场叫卖，一两角钱可买一小碗；80年代后价格略有上涨，胶冻担除售卖胶冻外，常带售甘蔗、瓜子、花生、糖果等。胶冻制作工艺讲究，鱼胶冻一般用1两黄鱼胶和1.50千克水煮，冬季每两可用2千克水煮，放凉即可；岩衣冻是以漂洗过的海洋藻类干岩衣，0.08千克加5千克水煮，放凉即可；青草糊由干青草制成，水糊糊由薜荔果制取的“白凉粉”制成，煮透后需经细纱布袋过滤，确保清洁。繁忙季节，两村每天有100多担胶冻担在营业，占农户的三分之一，庙会、演戏场所、物资交流等人群集中的地方是胶冻担的主要聚集地，这一叫卖文化见证了龙湾民间商贸的繁荣与市井生活的活力。
小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！
4. 状元王鱼杨梅节：龙湾区特色民俗节庆活动，以“王鱼”“杨梅”两张特色美食名片为核心，已连续举办多届，旨在促进龙湾美食文化、地域文化升级。每年6月中下旬，杨梅成熟时节，活动在状元街道、瑶溪街道等杨梅主产区举办，内容包括杨梅采摘体验、王鱼烹饪大赛、美食展销、民俗展演、文艺演出等。游客可入园采摘品尝优质杨梅，品尝以王鱼为原料的特色菜肴，购买龙湾名优特产，欣赏龙湾鼓词、民间舞蹈等民俗表演，是展现龙湾特色农业、美食文化与民俗风情的重要平台。
5. 元宵民俗展演：龙湾区传统节庆民俗，每年元宵节期间，永中街道、蒲州街道等核心区域举办民俗展演活动，包括舞龙、舞狮、温州鼓词、民间舞蹈等表演。舞龙、舞狮队伍沿街巡游，锣鼓喧天，热闹非凡；温州鼓词艺人现场表演，以温州方言讲述民间故事，吸引众多市民与游客驻足观看；此外，还有猜灯谜、送春联等活动，氛围喜庆祥和，传承了元宵节的传统习俗，展现了龙湾民俗文化的活力。
特色美食
龙湾区的饮食文化根植于瓯越大地，融合山海食材特色，注重食材本味，鲜咸合一，形成了以海鲜小吃、传统点心、特色家常菜为主的饮食体系，特色美食兼具市井烟火气与传统技艺传承，承载着龙湾人的味觉记忆。
传统名菜与特色小吃
1. 王鱼粉干：龙湾特色名菜，入选“儿时味道”瓯味榜名菜，以本地特产王鱼（学名海鳗）与温州粉干为主要原料，搭配姜片、葱段、香菇等配料烹饪而成。王鱼肉质鲜嫩，营养丰富，粉干吸收了王鱼的鲜香与汤汁的醇厚，口感劲道，味道鲜美，是龙湾人宴席与日常饮食的常见菜肴，也是游客必尝的特色美食。
2. 寺前街学林馄饨：龙湾百年传统小吃，名扬温州各地，妇孺皆知。馄饨皮用特级白面粉加蛋清精制而成，薄如蝉翼，透明如玻璃；馅心选用当天宰杀的鲜猪后腿精肉，肉质鲜嫩。煮制时每碗8只，其中4只较大，放在上面，且煮一碗馄饨换一次汤，确保每碗馄饨汤清、皮薄、肉鲜、味美。成品馄饨配以绿色的葱花、黄色的蛋丝、黑紫色的紫菜、虾米、榨菜、红色肉松等浇头，色泽艳目，香气扑鼻，味道可口。
3. 岩衣胶冻：龙湾特色名小吃，入选“儿时味道”瓯味榜名小吃，以海洋藻类干岩衣为原料，经漂洗、水煮、放凉、凝固等工序制成。岩衣胶冻质地Q弹，口感清凉，带有淡淡的海洋气息，食用时可根据喜好加入白糖、薄荷水等调味，清热解暑，四季皆宜，是龙湾街头巷尾常见的传统小吃。
4. 大岙溪杨梅：龙湾特色农产品，中国国家地理标志产品，龙湾区“中国杨梅之乡”的核心产区代表，入选省首批名优“土特产”。杨梅品种主要为丁岙梅，果实圆球形，单果重11.30克，果柄长2厘米，果蒂红黄色，含酸量0.8%，可食率96.0%，6月中下旬成熟，株产约75千克。以大岙溪和响动岩基地为主的杨梅产业带，是浙江省标准化杨梅精品产区、浙江省森林食品基地和浙江省无公害农产品基地，“龙森”牌杨梅获“横河杯”全国十大精品杨梅称号，“瑶溪”牌杨梅通过国家有机产品认证，果实饱满，色泽紫红，肉质细嫩，酸甜多汁，是龙湾最具代表性的特色水果。
5. 黄叶早茶：龙湾特色名茶，状元街道响动岩村为核心产区，20世纪60年代开始种植，1984年实施名茶开发项目后声名鹊起，获浙江省茶叶品味评品会二等奖称号。“黄叶早”发芽早，2月下旬发芽，3月上旬采摘，3月中下旬即可上市，比其他早茶提早15天采摘。其发芽整齐、轮次分明、老嫩均匀，持嫩性强，抗旱防病能力强，制成干茶条索细紧，色泽翠绿带黄，汤色嫩绿微黄、鲜艳明亮，茶味鲜嫩爽口、香馥如兰，是温州早茶中的珍品。
6. 瓯柑：龙湾传统特色水果，栽培历史悠久，民间素有“端午瓯柑似羚羊”之说。瓯柑皮色鲜艳，清甜多汁，具有祛热生津、化痰止咳、清凉解毒等特殊医药功能，果实饱满，色泽橙黄，果肉细腻，酸甜适度，是龙湾人冬季必备的水果，也是馈赠亲友的佳品。
7. 温州鱼丸：龙湾传统特色小吃，与各地鱼丸不同，外形呈不规则条状，半透明玉白色。选用新鲜鮸鱼或马鲛鱼鱼肉，剔骨剁茸，加入少许番薯粉和姜末，反复揉搓摔打至具韧性，烹饪时刮成条状下入沸水，熟后浮起。口感弹牙紧实，鱼味纯正鲜美，无过多粉感，汤底为汆鱼原汤，加入温州特有的花椒米醋和胡椒粉，微酸微辣烘托鲜味，是龙湾人早餐与日常饮食的常见选择。
8. “八盘八”宴席菜：龙湾最高规格的传统宴席菜肴，代表菜品包括扣肉（东坡肉）、蒸全鸡、烹全鱼、肉皮泡山珍羹等。扣肉肥而不腻，软糯入味；蒸全鸡选用本地土鸡，肉质鲜嫩，香气浓郁；烹全鱼以新鲜黄鱼或鮸鱼为原料，注重本味，鲜香味美；肉皮泡山珍羹口感丰富，营养均衡，展现了龙湾人对食材的精妙处理与饮食礼仪的重视。
本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！
传统点心与家常菜
1. 饵饼：龙湾传统点心，“八盘八”宴席内四盘之一，由米粉、山粉、豆腐、肥肉、花生米混合经油水煎制而成。成品色泽金黄，外酥里嫩，香气浓郁，兼具米香、豆香与肉香，是龙湾人节庆与待客的常见点心，也是民间日常饮食的重要组成部分。
2. 鱼冻：龙湾传统家常菜，“八盘八”宴席外四盘之一，以鲻鱼或跳鱼为原料，经熬煮、冷却、凝固制成。鱼冻质地晶莹，口感滑嫩，带有淡淡的鱼鲜，食用时可蘸取酱油、醋等调味，鲜香味美，是龙湾沿海地区的特色菜肴。
3. 炒粉干：龙湾传统家常菜与小吃，以温州本地粉干为原料，搭配鸡蛋、青菜、肉丝、虾仁等配料，大火快炒而成。粉干口感劲道，色泽油亮，鲜香入味，是龙湾人日常饮食与待客的常见菜肴，做法简单却风味独特，街头小吃店与家庭餐桌均常见。
4. 麦芽糖：龙湾传统甜味点心，制作工艺复杂，成品色泽洁白，质地坚韧，带有浓郁的米香与芝麻香。可直接食用，口感香甜有嚼劲；也可敲碎后加入花生、瓜子等配料，制成混合点心，是龙湾人童年记忆中的经典美食，也是民俗兑换文化的重要载体。
实用旅游指南
住宿可选择龙湾区核心商圈、永昌堡文化旅游区周边、瑶溪风景区附近及各街道中心区域，核心商圈商务与休闲住宿选择多样，景区周边以特色民宿、快捷住宿为主，乡村旅游点有农家客栈可选；交通方面，温州龙湾国际机场位于龙湾区境内，交通便捷，温州南站、温州站通达全国主要城市，市内公交覆盖主要景点与街道，出租车、网约车出行便利，自驾可停靠各景点周边停车场；注意事项：春秋季气候适宜为最佳旅游时节，春季可踏青赏景、体验民俗，夏季可滨海避暑、采摘杨梅，秋季可登山访古、品尝海鲜，冬季可感受市井风情、体验温补饮食；参观古刹寺庙需遵守宗教场所规定，着装得体，不喧哗打闹，保护文物古迹；品尝特色美食可选择本地餐馆、小吃街及老字号店铺，确保食材新鲜；参与民俗活动时尊重当地传统习俗；登山、滨海游览需注意安全，遵循景区指引；老城区与乡村街巷部分路段狭窄，步行游览更为便捷，自驾需注意停车与行车安全。